香肠派对制作饺子可以参考以下步骤:
食材准备
馄饨皮若干张
台式小香肠若干个
食用油适量
清水少许(可选)
制作步骤
将小香肠放在馄饨皮的一端。
慢慢卷起馄饨皮,面皮末端少抹点清水粘合。
两头轻捏一下,稍稍拧紧,不要捏得太厉害,炸好是个面疙瘩不好吃。
依次全部做好香肠饺子。
锅中倒入适量食用油,烧至七成热(约180℃),用一根筷子插进锅里,冒小泡泡就可以了。
放入做好的香肠饺子,中小火慢炸。
炸至表面变色,两端微焦即可出锅。
炸好的香肠饺子用吸油纸或厨房纸吸去多余油分。
趁热咬一口,外脆里香,配番茄酱更美味。
注意事项
现做现吃,放凉了皮就不酥了影响口感。
通过以上步骤,你就可以制作出美味的香肠饺子了。建议使用中小火慢炸,以确保饺子皮酥脆且香肠熟透。搭配番茄酱可以增加口感的层次和风味。